เมล็ดทานตะวันเพาะงอก งอกดี เพาะง่าย ใช้พื้นที่แค่มุมบ้าน

เมล็ดทานตะวันเพาะงอก เพียงพอมองเห็นถึงค่าทางโภชนาการแล้ว หลายๆคนอาจ ต้องการจะรู้จัก ต้นอ่อนเม็ดทานตะวันกันแล้ว ว่า เอามาสามารถที่จะนำมาทำอะไรได้บ้าง และก็จะมีวิธีการเพาะต้นอ่อนเม็ดทานตะวันกันเช่นไร วันนี้ มีวิธีการเพาะต้นอ่อนเม็ดทานตะวัน รวมทั้งประสบการณ์จากผู้เพาะต้นอ่อนเม็ดทานตะวันจำดกยมาฝาก เพื่อคนใดกันพอใจต้องการทดลองทำเป็นอาชีพมอง ขอบอกทำง่ายรายได้น่าดึงดูดทีเดียว

ความรู้ความเข้าใจสำหรับเพื่อการรักษาดีแล้ว อัตราความเร็วสำหรับในการเสื่อมสภาพดีแล้ว เป็นลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ตัวของเมล็ดพันธุ์พืชแต่ละจำพวก ด้วยเหมือนกัน ความสูง ความคงทน ความไวแสงสว่าง รวมทั้งลักษณะอื่นๆของพืชหรือสัตว์ โดยธรรมดาเมล็ดพันธุ์พืชชนิดแป้ง เป็นต้นว่า ข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี

จะหมดสภาพช้า หรือรักษาได้ง่ายดายกว่าเมล็ดพันธุ์พืชที่ขึ้นอยู่ในน้ำมัน ดังเช่น ถั่วเหลือง และก็ถั่วดิน แต่ว่าไม่บางทีอาจบอกได้อย่างเต็มเปี่ยมว่าเมล็ดพันธุ์เสื่อมเร็ว เพราะว่ามีน้ำมันมากมายเสมอ เพราะว่าเมล็ดพันธุ์ฝ้ายซึ่งมีน้ำมันสูงขึ้นยิ่งกว่าเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง สามารถเก็บได้ยาวนานกว่าเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง นอกเหนือจากนี้เมล็ดพืชประเภทเดียวกันแม้กระนั้นคนละประเภท

 

เมล็ดทานตะวันเพาะงอก

การปลูกพืชจะไปถึงเป้าหมายขึ้นกับประสิทธิภาพของเมล็ดพันธุ์ โดยเหตุนั้นก็เลยจะต้องมีการตรวจภาวะของเมล็ดพันธุ์ การหมดสภาพของเมล็ดพันธุ์อาจเป็นเพราะเนื่องจากการย่อยสลายของเยื่อห่อหุ้มเซลล์ ลักษณะการทำงานของโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีแล้วก็อัตราการหายใจที่น้อยลงสำหรับในการนำเม็ดมาเพาะปลูก หรือนำออกวางขายควรต้องตรวจตราประสิทธิภาพของเมล็ดพันธุ์ว่ามีคุณภาพหรือเสื่อมสภาพ การตรวจตราประสิทธิภาพของเมล็ดพันธุ์นั้น มีการวิเคราะห์ประสิทธิภาพต่างๆหลายประการยกตัวอย่างเช่น ความรู้ความเข้าใจสำหรับการผลิออกหรือความมีชีวิตของเมล็ดพันธุ์ การตรวจตราความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ ความบริสุทธิ์ของเมล็ดพันธุ์ ความชุ่มชื้นของเมล็ดพันธุ์ ฯลฯ

ในที่นี้จะเอ่ยถึงเฉพาะการพิจารณาความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์พืชเพียงแค่นั้น  เมล็ดทานตะวันเพาะงอก  ความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์พืช (seed vigour)คือ ลักษณะรวมๆหลายประการของเม็ดอันเป็นจุดเด่นที่เม็ดสามารถแสดงออกมาเมื่อนำเม็ดนั้นไปเพาะในสถานการณ์โอบล้อมที่ปรวนแปรและไม่สมควร เม็ดที่มีความแข็งแรงสูงจะสามารถแตกหน่อเจริญ ส่วนเม็ดที่มีความแข็งแรงต่ำไม่สามารถที่จะแตกหน่อได้หรือผลิออกได้น้อย การพิจารณาความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์มีอยู่ร่วมกันหลายแนวทาง อาทิเช่น การรีบอายุของเมล็ดพันธุ์ การประมาณดรรชนีการงอกของเม็ด ฯลฯจำพวกของเมล็ดพันธุ์

1. เมล็ดพันธุ์คัดเลือก (Breeder Seed) เป็น เมล็ดพันธุ์ที่สร้างขึ้นโดยนักแก้ไขประเภทซึ่งจะต้องกระทำเลือกสรรเฉพาะเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณลักษณะดังที่นักปรับแก้ประเภทระบุสร้างสรรค์ขึ้นมา ภายใต้อำนาจบังคับ หรือตรวจจำพวกอย่างรอบคอบ เมล็ดพันธุ์คัดเลือกจะนำไปปลูกเป็นชนิดหลักในปีหน้า
2. เมล็ดพันธุ์หลัก (Foundation Seed) เป็น เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการปลูกด้วยเมล็ดพันธุ์คัดเลือกภายใต้ข้อแนะนำแล้วก็กระบวนการของนักเปลี่ยนแปลงประเภทของกรมวิชาการเกษตรหรือสถาบันวิชาการฯ เพื่อรักษาความบริสุทธิ์แล้วก็ลักษณะประจำจำพวกของพืชนั้นๆเมล็ดพันธุ์หลักที่ได้นำไปปลูกเป็นประเภทขยายถัดไป
3. เมล็ดพันธุ์ขยาย (Registered Seed) เป็น เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการปลูกด้วยเมล็ดพันธุ์หลัก โดยเกษตรกรที่ได้รับการเลือกเฟ้นให้เป็นคนจัดทำแปลงเพาะพันธุ์ ภายใต้อำนาจบังคับดูแลแล้วก็ให้คำปรึกษาจากข้าราชการฝ่ายวิชาการแล้วก็ข้าราชการผลิตเมล็ดพันธุ์ของศูนย์แพร่พันธุ์พืช กรมส่งเสริมการเกษตร
4. เมล็ดพันธุ์ขาย(Certified Seed) เป็น เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการปลูกด้วยเมล็ดพันธุ์ขยาย โดยเกษตรกรแปลงเพาะพันธุ์ ด้วยการกระทำตามกระบวนการที่ได้รับข้อเสนอแนะจากข้าราชการฝ่ายวิชาการ ของศูนย์แพร่พันธุ์พืช กรมส่งเสริมการเกษตร เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ขายให้แก่เกษตรกรทั่วๆไป เม็ดก็คล้ายกับสิ่งมีชีวิตทั่วๆไปที่มีการเติบโตแล้วก็มีการเสื่อมเป็นธรรมชาติ แม้กระนั้นการเสื่อมของเมล็ดพันธุ์ มีหลักเกณฑ์ ต้นแบบ และก็ข้อจำกัดพิเศษบางประการ ซึ่งไม่เหมือนกับสิ่งอื่นๆนอกจากนั้นคำว่า “เสื่อม” ที่ใช้กับเมล็ดพันธุ์ยังต่างกับที่ใช้เมล็ดพืชปกติด้วย

 

เมล็ดพันธุ์พืชดีก็นำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมาย

เมล็ดพันธุ์ประเภทเดียวกันแม้กระนั้นคนละล็อตบางทีก็อาจจะเสื่อมเร็วแตกต่างกัน เพราะเหตุว่าล็อตหนึ่งบางทีอาจยังไม่มีการเสื่อม แม้กระนั้นอีกล็อตหนึ่งบางทีอาจจะเสื่อมอยู่ก่อนแล้ว เมื่อเก็บไว้ถัดไปล็อตที่เสื่อมอยู่ก่อนแล้ว ย่อมจะทรุดลงเร็วกว่าอีกล็อตหนึ่ง การที่เมล็ดพันธุ์ทั้งคู่ ล็อต มีความเสื่อมโทรมแตกต่างกันตั้งแต่ก่อนที่จะมีการรักษา ก็อาจเกิดขึ้นจากหลายๆปัจจัยร่วมกัน อย่างเช่น ปลูกต่างที่กัน เก็บเกี่ยวต่างเวลากัน ใช้เครื่องนวดหรือนวดด้วยแนวทางไม่เหมือนกัน หรือล็อตหนึ่งถูกฝนก่อนเก็บเกี่ยว แต่ว่าอีกล็อตหนึ่งผิดฝน ฯลฯ

เมล็ดพันธุ์เป็นเหตุที่สำคัญ และก็ต้องที่สุดประเภทหนึ่งสำหรับในการเพาะปลูก  เมล็ดทานตะวันเพาะงอก แม้จะมีปัจจัยที่ใช้ในการผลิตอื่นๆที่ดีพร้อม แต่ว่าถ้าเกิดขาดเมล็ดพันธุ์พันธุ์ไม้ดีที่มีคุณภาพสูงแล้ว ผลิตผลต่อมาตราวัดพื้นที่ทั้งยังจำนวนและก็ประสิทธิภาพก็ต่ำ หรือแทบจะมิได้เลย ด้วยเหตุผลดังกล่าว การเพาะปลูกถ้าเกิดได้ใช้เมล็ดพันธุ์พืชดีก็นำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมาย ทั้งยังสำเร็จผลิตที่มีคุณภาพรวมทั้งมีจำนวนเป็นผลดีทางเศรษฐกิจต่อเกษตรกรเอง เนื่องจากการใช้เมล็ดพันธุ์ดีเพาะปลูกเป็นการลดเงินลงทุนการสร้างเป็นอันดับต้นๆ เนื่องมาจากเมล็ดพันธุ์ดีเมื่อปลูกแล้วจะทำให้กำเนิดผลดีมากมาย ได้แก่ ได้ผลผลิตสูง เป็นที่เรียกร้องของตลาด, ได้ราคาดี, สนองตอบต่อการใส่ปุ๋ย, ปรับนิสัยกับสภาพแวดล้อมก้าวหน้า, ทนต่อโรคแมลง ฯลฯ

• อัตราการงอก 95% ผลิออกแน่นๆผลิออกจริง ต้นอ่อนเจ้าเนื้อใหญ่
• เม็ดรักษาด้วยห้องเย็น เสมอเหมือนได้เม็ดเก็บเกี่ยวใหม่ อายุการจัดเก็บเม็ด 6-12 เดือน
•  ผ่านกรรมวิธีคัดเม็ดที่นำสมัย 7 ขั้นตอน เม็ดสะอาด ไม่เป็นอันตราย
•  ยังคงคุณประโยชน์ของของกินครบถ้วนสมบูรณ์ มีคุณค่าทางของกินสูง
•  เพาะง่ายด้านใน 8-10 วัน ก็เก็บทานได้ จัดจำหน่ายได้

พวกเราบางทีอาจจะเคยทราบหรือรู้จักผักออร์แกนิกที่มาจากการเพาะธัญญาหารต่างๆจนได้ต้นอ่อน อาทิเช่น ข้าวซ้อมมือแตกหน่อจากการเพาะข้าวซ้อมมือ ถั่วงอกจากการเพาะเม็ดถั่วเขียว ถั่วงอกหัวโตจากการเพาะเม็ดถั่วเหลือง หรือผักโต้วเหมี่ยวจากการเพาะเม็ดถั่วลันเตา ฯลฯ ซึ่งต้นอ่อนจากเมล็ดพืชกลุ่มนี้กำลังเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนที่รักสุขภาพ เป็นผักอนามัยไม่มีพิษ แถมยังอร่อยอีกด้วย

 

คุณประโยชน์ของต้นอ่อนทานตะวัน

ต้นอ่อนทานตะวัน หรือทานตะวันแตกออก (Sunflower Sprout) มาจากการเพาะเม็ดดอกทานตะวัน เป็นผักลู่ทางใหม่ที่มีคุณค่าทางของกินสูงทีเดียว มีโปรตีนสูงขึ้นมากยิ่งกว่าถั่วประเภทอื่นๆมีวิตามินหลายประเภททั้งยัง วิตามินเอ วิตามินอี ที่สามารถจะช่วยบำรุงสายตา แล้วก็ผิวพรรณ วิตามินบี 1 บี 6 บี 12 ที่ช่วยทำนุบำรุงสมอง คุ้มครองปกป้องโรคสมองเสื่อมด้วย

ทานตะวันแตกหน่อจะมีกลิ่นหอมหวน กรอบ และก็มีรสชาติหวาน สามารถกินได้ทั้งยังแบบสด หรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำไปประกอบอาหารเป็นรายการอาหารอร่อยๆได้หลายชนิดไม่ว่าจะเป็น ใส่เอาไว้ภายในสลัดหรือยำอร่อยๆจะนำไปผัดเป็นรายการอาหารทานตะวันแตกออกผัดน้ำมันหอย ทำครัวชนิดต้มรวมทั้งแกง จับใส่ลงในแกงจืด แกงส้ม แกงเลียง หรือใส่เอาไว้ข้างในก๊วยเตี๋ยวแทนถั่วงอกก็อร่อย หรือไม่ก็อาจจะนำไปทำเป็นเครื่องดื่มสำหรับดูแลสุขภาพก็ได้ด้วย

ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวันเป็นแหล่งไขมันจำพวกที่ดีแก่ร่างกาย มีใยอาหารที่มีสาระต่อระบบขับถ่าย เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม รวมทั้งจากข้อมูลการศึกษาวิจัยของ Medical Center, University of Maryland สหรัฐ เมื่อปี 2553 กล่าวว่า ต้นอ่อนทานตะวัน (Sunflower Sprouts) มีกรด Linoleic ในจำนวนมาก ช่วยสำหรับในการบำรุงสมองแล้วก็กระดูกให้แข็งแรง อีกทั้งอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี แล้วก็โฟเลต ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย คุ้มครองป้องกันโรคหัวใจแล้วก็โรคมะเร็ง แล้วก็ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดีด้วย

ข้อมูลการค้นคว้าของ International Sprout Growers Association เมื่อปี 2554 กล่าวว่า ต้นอ่อนทานตะวันมีวิตามิน B1, B6 โอเมก้า 3, 6, 9 ที่ช่วยทำนุบำรุงผิวพรรณ บำรุงสมอง คุ้มครองป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แล้วก็ยังมีธาตุเหล็กสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย ต้นอ่อนทานตะวันมีโปรตีนมากยิ่งกว่าผักกาดเขียวถึง 2 เท่า วิตามิน A, B2, E, D, K รวมทั้งยังมีวิตามิน A สูงขึ้นมากยิ่งกว่าน้ำมันเมล็ดข้าวโพดและก็เม็ดถั่วเหลืองกว่า 3 เท่าอย่างยิ่งจริงๆ แม้กระนั้นเมื่อนำเม็ดทานตะวันมาเพาะฯลฯอ่อนทานตะวัน ค่าทางของกินจะมากยิ่งขึ้น ดังเช่นว่า มีโปรตีนสูงขึ้นมากยิ่งกว่าถั่วเหลือง มีวิตามิน A สูง ช่วยทำนุบำรุงสายตา ผิวพรรณ และก็ชะลอความแก่

ต้นอ่อนทานตะวัน หรือทานตะวันแตกหน่อ (Sunflower Sprout) มาจากการเพาะเม็ดดอกทานตะวัน เป็นผักช่องทางใหม่ที่มีคุณค่าทางของกินสูงทีเดียว มีโปรตีนสูงขึ้นมากยิ่งกว่าถั่วจำพวกอื่นๆมีวิตามินหลากหลายประเภททั้งยัง วิตามินเอ วิตามินอี ที่สามารถจะช่วยบำรุงสายตา รวมทั้งผิวพรรณ วิตามินบี 1 บี 6 บี 12 ที่ช่วยบำรุงรักษาสมอง คุ้มครองปกป้องโรคสมองเสื่อมด้วย

ทานตะวันแตกหน่อจะมีกลิ่นหอมยวนใจ กรอบ รวมทั้งมีรสชาติหวาน  เมล็ดทานตะวันเพาะงอก สามารถกินได้ทั้งยังแบบสด หรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำไปทำกับข้าวเป็นรายการอาหารอร่อยๆได้หลายชนิดไม่ว่าจะเป็น ใส่ไว้ในสลัดหรือยำอร่อยๆจะนำไปผัดเป็นรายการอาหารทานตะวันแตกออกผัดน้ำมันหอย ปรุงอาหารชนิดต้มแล้วก็แกง จับใส่ลงในแกงจืด แกงส้ม แกงเลียง หรือใส่เอาไว้ข้างในก๊วยเตี๋ยวแทนถั่วงอกก็อร่อย หรือไม่ก็อาจจะนำไปทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อคนรักการดูแลสุขภาพดีแล้ว

การพิจารณาความแข็งแรงของ ดูหนังออนไลน์ 2021 เมล็ดพันธุ์แต่ละแนวทางมีจุดประสงค์ของการตรวจดูต่างๆนาๆ เป็นแนวทางการรีบอายุเมล็ดพันธุ์นั้นเหมาะกับคนที่จะผลิตเมล็ดพันธุ์ เพื่อการจำหน่ายหรือเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์นั้นไว้เพาะปลูกในช่วงฤดูกาลถัดไป ส่วนการหาค่าดรรชนีการงอกของเม็ดพันธ์นั้น เหมาะกับเกษตรกรที่จะใช้ตรวจทานประสิทธิภาพของเมล็ดพันธุ์ก่อนจะนำไปเพาะปลูก

เม็ดมีความหมายในแง่ที่เป็นแหล่งสะสมกรรมพันธุ์ของพืช เพราะว่าในเซลล์ของเอ็มบริโอทุกเซลล์มีสารพัดธุบาปหรือยีนพืชประเภทนั้นๆอยู่ ถึงแม้ต้นพืชจำพวกนั้นจะตายไป แต่ว่าถ้าหากมีการเก็บเม็ดของพืชนั้นไว้ก็ยังมียีนของพืชนั้นๆที่พร้อมจะแพร่พันธุ์ถัดไปได้ ในตอนนี้หลายประเทศได้ให้ความใส่ใจต่อการรักษาพืชพันธุ์มหาศาล สำหรับเมืองไทยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ รวมทั้งเทคโนโลยีที่เมืองไทยได้ก่อตั้งแบงค์พืชพันธุ์แห่งชาติขึ้น เพื่อเก็บรวบรวมแล้วก็สงวนพืชพันธุ์จำพวกต่างๆทั่วทั้งประเทศไทยยกตัวอย่างเช่น พืชพันธุ์ที่หายาก แล้วก็ใกล้จะสิ้นพันธุ์หรือชนิดที่ดีมีสาระ ฯลฯ เพื่อไปใช้สำหรับเพื่อการปรับแต่งพืชพันธุ์ต่างๆในอนาคต